quoi faire de mes blancs d'oeufs?

comme pour la recette precedente apres la realisation d une creme brulee ou autres on ne sait plus quoi faire des blancs inutilises alors je vous ai preparer un top 5 de recettes faciles pour les recycler facilement .

leger comme une mayonnaise legere :

on melange enssemble;blancs d oeufs+moutarde et huile de tournesol avant de monter le tout et on sert cette mayonnaise legere en sauce d accompagnements avec des batonnets de legumes ou un bon plateau de fruits de mer

douceur comme de la meringue:

des blancs d oeufs montes en neige et du sucre puis parfumé avec du zeste de citron?graines de vanille?ou encore extrait de café ; rien de mieux pour recouvrir une tarte au citron ou en minis douceurs craquantes.

onctueux comme une mousse au yaourt:

1 yaourt grecque avec blanc d oeuf sucré et monté en neige avant de laisser prendre au frais . servir avec du coulis de framboise ou des fruits.

gourmands comme des financiers:

a base de beurre noisette poudre d amandes farine sucre et blancs d oeufs de delicieuses douceurs a savourer .

le must pour la fin ! "un sorbet minute":

on mixe enssemble des fruits congelés avec du blanc d oeuf et du yaourt pour un sorbet inute hyper onctueux et delicieux!

j espere que ces articles vous plaises j ai encore plusieurs selectionsd articles genials pour vous !